Snapsprovning 11 dec 2021

Gefle Whiskysällskap, lördag 11 dec 2021, Snapsprovning och julbord på Restaurang Kvarnen i Gävle Corona restriktionerna lättades under sommaren och planering av snapsprovning kunde påbörjas. Men, det verkar vara på "håret" eftersom det i dagarna kommit nya restriktioner. Man ska tex undvika folksamlingar. Med respekt för smittspridningen genomfördes programmet. Det var styrelseledamöten som presenterade de olika sorterna. Temat var Norsk aquavite. Vi fick bland annat veta betydelsen av ordet "Linie" som står på de norska sorterna. På "sjömansspråk" betyder "Linie" ekvatorn. Det är alltså sorter som passerat ekvatorn. Vill du veta mer om Aquavite - klicka här så kommer du till Systembolaget info sida.
	84191, Linie Aquavit Double Cask, 41,5%, 700 ml, 319 kr Färg Mörk, gul färg. Doft Nyanserad, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av torkad frukt, kummin, vanilj, anis och örter. Smakbeskrivning Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av torkad frukt, kummin, vanilj, anis och örter.
	82357, Inderöy Den Gyldne Aquavit, 38%, 500 ml, 366 kr Färg Mörk, gul färg. Doft Kryddig, något blommig doft med inslag av fat, kvanne, kummin, citrus och örter. Smakbeskrivning Kryddig, nyanserad, något blommig smak med liten sötma, inslag av fat, kvanne, kummin, citrus, örter, honung, nötter och vanilj.
70624, Gammel Opland Akuavit, 41,4%, 700 ml, 349 kr Färg Mörk, gul färg. Doft Kryddig doft med inslag av fat, kummin, citrus och dill. Smakbeskrivning Kryddig smak med inslag av fat, kummin, honung, citrus och dill
	60, Loitens Expert Aquavit, 40%, 500 ml, 199 kr Färg Ljusgul färg. Doft Stor, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av kummin, fänkål, anis och apelsinskal. Smakbeskrivning Ren, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av kummin, fänkål, anis och apelsinskal. 70169, Gilde Non Plus Ultra Aquavit, 41,5%, 700 ml, 439 kr Färg Gyllengul färg. Doft Kryddig doft med inslag av kummin och dillfrö. Ton av sherryfat. Smakbeskrivning Kryddig smak med inslag av kummin och dillfrö. Ton av sherryfat.
59, Lysholm Linie Aquavit, 41,5%, 700 ml, 285 kr Färg Gul färg. Doft Stor, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av kummin, dill, pomerans och fänkål. Smakbeskrivning Ren, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av kummin, dill, fänkål och pomerans.
	Julbordet var stort och varierande. Vi som var sparsamma med snapsarna under provningen kunde njuta av dem tillsammans med de olika rätterna som fanns på julbordet. Titta på bilden här under till höger. Den första tallriken med läckerheter och raden av de sex olika snapsarna. Kan det bli bättre? Till dessertbordet serverade kaffe och en avec. Det blev en Armagnac, Brandy från sydvästra Frankrike. Här finns en länk till Systembolaget om du vill veta mer om drycken. 321 Veive Lafontan et Ses Enfants XO 12 Ans, 40,0%, 700 ml, 429 kr Färg Brungul Doft Komplex doft med tydlig fatkaraktär, inslag av torkad frukt, knäck, pomerans, kanel och nougat. Smakbeskrivning Komplex smak med tydlig fatkaraktär, inslag av torkad frukt, knäck, pomerans, choklad, kanel och mandelmassa.